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Reprise d’une recette poitevine ancestrale, bonbons de nougatine à base de sucre et d’amande broyée, enrobés de glace royale.
Ingrédients : sucre, amande, glucose, blancs d’œufs, colorant rouge (E129 ; peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez l’enfant, à forte dose).
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Votre maître chocolatier et artisan pâtissier à Châtellerault dans La Vienne (86).
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