Maître chocolatier, artisan en chef du laboratoire de La Mélusine, Alexandre Burgault œuvre en permanence à la recherche des meilleurs produits, de saveurs nouvelles, d’alliances et de présentations inédites, pour des créations satisfaisant toutes les gourmandises en chocolat.
Conception traditionnelles ou innovations, tous nos produits sont fabriqués à partir des meilleurs cacaos, en termes de pureté comme en matière de goût. Ils sont travaillés artisanalement, dans le respect des règles (et secrets…) de la fabrication traditionnelle.
Notre maîtrise de l’art chocolatier sous toutes ses formes nous permet de présenter à nos clients un catalogue très complet de produits, avec des possibilités d’achat à l’unité ou au poids, dans des conditionnements adaptés (sachets, emballages fraîcheur, ballotins, coffrets, …).
